COFFRET 4 COUTEAUX SEKIRYU NAKIRI-SANTOKU-SMALL DEBA-PETTY

Set de 4 couteaux japonais : un coffret complet pour toutes vos préparations culinaires

Le Set de 4 couteaux japonais a été conçu pour offrir une solution complète répondant à l'ensemble des besoins en cuisine. Ce coffret réunit quatre couteaux aux fonctions complémentaires : un Nakiri pour les légumes, un Santoku polyvalent, un Small Deba destiné au travail des poissons et des petites pièces de viande, ainsi qu'un Petty idéal pour les découpes de précision.

Fabriqués en acier inoxydable 420 J2, ces couteaux offrent un excellent compromis entre qualité de coupe, résistance à la corrosion et facilité d'entretien. Leur dureté de 53 à 55 HRC garantit un tranchant efficace pour une utilisation quotidienne tout en facilitant les opérations d'affûtage.

Chaque couteau est équipé d'un manche en bois naturel, assurant une prise en main confortable et un excellent équilibre. Leur émouture asymétrique favorise des découpes nettes et précises, améliorant le confort d'utilisation lors de la préparation des légumes, des viandes, des poissons ou des herbes aromatiques.

Que ce soit pour découvrir la coutellerie japonaise ou compléter votre équipement de cuisine, ce coffret constitue un excellent choix grâce à sa polyvalence et à la complémentarité de ses quatre couteaux.

Les avantages du Set 4 couteaux japonais

✅ Coffret complet de quatre couteaux complémentaires
✅ Acier inoxydable 420 J2 résistant à la corrosion
✅ Excellente polyvalence pour toutes les préparations culinaires
✅ Manches en bois naturel confortables et élégants
✅ Émouture asymétrique favorisant une coupe précise
✅ Faciles à entretenir au quotidien
✅ Idéal pour les amateurs de cuisine japonaise comme pour les cuisiniers confirmés

Utilisations recommandées

✓ Découpe des légumes, fruits et herbes aromatiques
✓ Préparation des viandes et réalisation de tartares
✓ Préparation et découpe des poissons
✓ Travaux de précision en cuisine
✓ Utilisation quotidienne en cuisine familiale ou professionnelle

Caractéristiques techniques

✓ Composition : Coffret de 4 couteaux japonais
✓ Nakiri : Lame 165 mm – Longueur totale 295 mm
✓ Santoku : Lame 165 mm – Longueur totale 295 mm
✓ Small Deba : Lame 105 mm – Longueur totale 220 mm
✓ Petty : Lame 120 mm – Longueur totale 235 mm 
✓ Acier : Acier inoxydable 420 J2
✓ Tranchant : Lisse
✓ Émouture : Asymétrique
✓ Dureté : 53 à 55 HRC
✓ Manches : Bois naturel
✓ Couleur de la lame : Acier poli
✓ Type : Couteaux à lame fixe