COUTEAU OPINEL SANTOKU PARRALELE N°119

Couteau Santoku polyvalent pour toutes les préparations culinaires

Le couteau Santoku Opinel Parallèle N°119 est un couteau d'inspiration japonaise conçu pour réaliser avec précision la majorité des découpes en cuisine. Véritable alternative au couteau de chef traditionnel, il séduit par sa grande polyvalence et sa maniabilité.

Sa lame de 170 mm, épaisse de 3 mm, reste parfaitement rigide pendant la coupe et permet de trancher, émincer ou ciseler avec précision. Son tranchant droit, caractéristique des couteaux Santoku, assure une découpe régulière sur toute la longueur de la lame, aussi bien sur les légumes que sur les viandes, les poissons ou les fruits.

Fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15, la lame offre un excellent compromis entre qualité de coupe, résistance à la corrosion et facilité d'entretien. Très utilisé en coutellerie de cuisine, cet acier est reconnu pour sa bonne tenue du tranchant et sa simplicité d'affûtage, garantissant des performances durables au quotidien.

Le manche en hêtre, issu du savoir-faire traditionnel d'Opinel, est protégé par un vernis qui améliore sa résistance à l'humidité et aux salissures. Agréable en main et parfaitement équilibré, il offre un excellent confort d'utilisation tout en apportant une finition élégante et naturelle.

Les avantages du couteau Santoku Opinel N°119

✅ Lame Santoku de 170 mm polyvalente et très maniable
✅ Épaisseur de lame de 3 mm pour une excellente rigidité
✅ Acier inoxydable X50CrMoV15 résistant à la corrosion
✅ Excellente qualité de coupe et entretien facile
✅ Tranchant droit idéal pour les découpes précises
✅ Manche ergonomique en hêtre verni
✅ Fabrication et savoir-faire Opinel

Utilisations recommandées

✓ Émincer les légumes et les herbes aromatiques
✓ Découper les fruits
✓ Préparer les poissons et les filets
✓ Trancher les viandes désossées
✓ Cuisine familiale et professionnelle

Caractéristiques techniques

✓ Marque : Opinel
✓ Modèle : Parallèle N°119
✓ Type : Couteau Santoku
✓ Acier : X50CrMoV15
✓ Profil de lame : Santoku
✓ Tranchant : Lisse
✓ Longueur de lame : 170 mm
✓ Épaisseur de lame : 3 mm
✓ Longueur totale : 300 mm
✓ Manche : Hêtre verni
✓ Couleur du manche : Bois naturel
✓ Couleur de la lame : Blanche
✓ Système de sécurité : Lame fixe