COFFRET 5 COUTEAUX PAKA WUSAKI

Un coffret complet pour cuisiner avec précision et élégance

Le coffret Wusaki Pakka X50 a été conçu pour répondre aux besoins des cuisiniers exigeants, qu'ils soient professionnels, étudiants en hôtellerie ou passionnés de cuisine. Il rassemble cinq couteaux complémentaires permettant de réaliser l'ensemble des découpes du quotidien, des travaux de précision jusqu'à la découpe des grosses pièces de viande.

Chaque couteau est fabriqué à partir d'un acier inoxydable allemand X50CrMoV15, reconnu pour son excellent compromis entre qualité de coupe, résistance à la corrosion et facilité d'entretien. Avec une dureté comprise entre 56 et 58 HRC, les lames conservent durablement leur tranchant tout en restant simples à affûter. Leur affûtage en V à 30° garantit une coupe nette, précise et confortable.

Les lames bénéficient également d'une élégante finition martelée qui améliore leurs propriétés anti-adhérentes tout en apportant une identité visuelle unique. Les manches en Pakkawood, matériau composite haut de gamme, offrent une excellente résistance à l'humidité, aux variations de température et aux bactéries, tout en procurant une prise en main sûre et agréable.

Le coffret est livré dans une mallette de transport en polyester robuste. Dotée de neuf emplacements sécurisés, de deux grandes poches de rangement, d'un rabat de protection et d'une fermeture par clips, elle permet de transporter et de protéger efficacement l'ensemble de votre matériel.

Les avantages

✅ Coffret complet de 5 couteaux essentiels.
✅ Acier inoxydable allemand X50CrMoV15.
✅ Dureté de 56 à 58 HRC pour un excellent maintien du tranchant.
✅ Lames martelées favorisant un meilleur décollement des aliments.
✅ Manches ergonomiques en Pakkawood.
✅ Mallette de transport robuste avec 9 emplacements.
✅ Deux grandes poches de rangement intégrées.
✅ Idéal pour les professionnels comme les passionnés de cuisine.

Composition du coffret

✓ Couteau de chef : lame de 20 cm, idéal pour trancher, hacher, ciseler et émincer.
✓ Couteau à découper : lame de 20 cm, parfait pour les grosses pièces de viande et le jambon.
✓ Couteau Santoku : lame de 16,5 cm, couteau japonais polyvalent pour les légumes, le poisson et la viande.
✓ Couteau universel : lame de 12 cm, idéal pour les découpes du quotidien.
✓ Couteau d'office : lame de 9 cm, parfait pour l'épluchage, le nettoyage et les travaux de précision.

Caractéristiques techniques

✓ Marque : Wusaki
✓ Gamme : Pakka X50
✓ Type : Coffret de 5 couteaux avec mallette
✓ Acier : X50CrMoV15
✓ Dureté : 56 à 58 HRC
✓ Affûtage : Angle de 30°
✓ Finition : Lames martelées
✓ Manches : Pakkawood
✓ Mallette : Polyester noir
✓ Capacité de la mallette : 9 couteaux ou ustensiles
✓ Deux poches de rangement
✓ Dimensions ouverte : 48 × 60 cm
✓ Dimensions fermée : 12 × 48,5 cm